你好,欢迎来到南昌福英塑业有限公司官方网站! 服务热线:15070966988 返回首页| 在线留言| 网站地图| 联系我们
多年专业包装袋设计

批发及定制厂家

15070966988

产品分类

      15070966988
      691620726@qq.com
      厂址:南昌市昌南大道抚河东路下
产品分类 您现在的位置:网站首页 > 公司新闻 > >  

江西编织袋高端大米不多打造品牌

业内人士坦言,稻米产业链相对较短,是制约我省农户增收的重要因素,也是目前江西编织袋装大米振兴的一个短板。从稻谷变成精米大约要经过一二十道工序,好品相的大米首先是大小均匀、颗粒饱满、没有杂质。不同的加工方式对米的品相和营养价值都会有影响。比如仅仅是干燥这道工序,不少米厂为了追求速度采取了七八十度的高温烘干,而实际上应该用40度左右的低温烘干,这样才不至于破坏大米的营养成分和口感。在日本,同一品种同一产地的越光大米,标识“自然干燥”的比机器烘干可以多卖一成的价格。目前我省稻米加工企业大约1500家,年产能2500万吨,占全国9.3%, 但设备水平较低的小而散加工厂较多,类似苏北粮油、苏垦米业、常州江南春、宝应宝粮米业等大型精加工企业屈指可数。这就造成了普通品质的大路货较多,高端大米不多,一定程度上影响了品牌打造。

加工质量差直接导致了好品种卖不出好价钱,优质不优价。而有的外地大型加工企业,低价从江苏产区收购优质稻谷再进行精细加工,就可卖出较高价格。

如何把好米卖个好价钱,品牌是关键。这几年江西编织袋装大米在品牌营销上做了很多尝试,尤其是讲了不少类似贡米、特供米之类的“大米故事”,包括和阿里巴巴等互联网巨头深度合作,专门请了经济学家代言宣传。五常市今年还提出了升级五常大米溯源防伪系统,推行可视化消费、定制销售和会员制服务。这些,对于打品牌都非常有效。



就我省而言,这几年也推出了射阳大米、兴化大米、泗洪大米、淮安大米等区域品牌,前两个2016年还被评为全国十大公共区域品牌称号。但是,区域品牌的形象需要维护,靠稳定的品质,还要不断地推陈出新。目前的状况是,同一区域品牌产品区别度不够,深入人心叫得响的产品不多。对此,王才林介绍说,日本的大米品牌大多是“品种+产地”的标识,外包装上还有标准化的生产工艺介绍,这样更有利于品牌打造,也方便消费者选购。他建议,品牌打造首先要建立一套标准体系,抓好产品质量。

作为大米的一线生产者,对市场感悟深切。他说,无论是东北大米还是进口大米,最核心的优势还是品种本身。与东北大米相比,江苏大米主要是在外观上不足,但口感不比东北的差,现在通过机械设备的改造,可以把品相不好的米筛选出去。他建议,振兴编织袋装大米,对于品牌打造,政府是否可以支持一些品牌扶持经费。采访中,省农委市场处副处长成荣举例说,盱眙龙虾的品牌打造就得益于一个好的顶层设计,各级政府对龙虾产业特别重视,在传播上多年持续发力,振兴编织袋装大米可以借鉴这种模式。

“有新米,谁还吃陈的?本地散装米好卖。”记者在市十九中学附近的一家粮店了解到,今年,新米的销售情况特别好。店主魏女士表示,自从新米上市后,顾客就很少买陈米了。店里的新米有5种,价格在每公斤6元左右,不同品种的新米,每公斤只差几毛钱。“江西编织袋,再来5斤上次我买的那种米,两块七一斤的,你说的对,好吃,一开锅,可香了!”顾客臧秀梅说。臧秀梅是店里老顾客,她说:“以前日子过得紧巴巴的,买大米都挑便宜的。现在生活好了,就挑好吃的买呗。”“我觉得咱丹东的水好,水好米就好,我就喜欢吃东港米。”一位姓陈的女顾客接茬说。

工业街附近的一家超市里,负责大米销售的服务员宁女士告诉记者:“东港和盘锦米卖得快。”她表示,从总体销售情况看,新米的销量好于陈米。记者看到,这个超市里,上架的大米超过15种,其中真空包装的精制米价格略高。宁女士说,销量较好的还是东北产的,尤其是本地的普通大米。

经营粮油生意多年的王先生建议,江西编织袋在购买新米的时候先少量多品种购买。“尽管都是新米,但是品种不同,在口感、香味等方面还是有差别的。”王先生抓起一把米说:“买米先看颜色,新米发白,陈米发黄。另外,闻米的味道,新米有股清新味儿,陈米基本没有味儿。”他还表示,如果看颜色、闻味道都辨别不出来,那就先少买一些,回家煮熟看看,“新米做出来的饭,香味儿特别浓。”
产品
案例
微信
请扫描分享到朋友圈
TOP